فوڈ پروسیسنگ کے لیے Ro Edi سسٹم

فوڈ پروسیسنگ کے لیے ایک RO EDI سسٹم ریورس اوسموسس (RO) اور Electrodeionization (EDI) ٹیکنالوجیز کا ایک مجموعہ ہے جو کھانے کی پیداوار کے مختلف عملوں کے لیے الٹرا پیور واٹر (UPW) پیدا کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ نظام فوڈ مینوفیکچرنگ انڈسٹریز میں ضروری ہے جہاں پروڈکٹ کی حفاظت، ذائقہ اور مستقل مزاجی کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ مینوفیکچرنگ ماحول میں حفظان صحت کے معیارات کو برقرار رکھنے کے لیے پانی کا اعلی معیار اہم ہے۔

دیRO-EDI سسٹمپانی صاف کرنے کے دو مراحل کو جوڑتا ہے،ریورس osmosis(RO) اورelectrodeionization(EDI)، انتہائی پیور پانی بنانے کے لیے۔ یہاں یہ ہے کہ ہر جزو فوڈ پروسیسنگ میں پانی کے علاج میں کس طرح حصہ ڈالتا ہے:

1. ریورس اوسموسس (RO)

• ابتدائی فلٹریشن: پانی پہلے علاج سے گزرتا ہے، جس میں کاربن فلٹریشن، نرمی، اور تلچھٹ کو ہٹانا شامل ہو سکتا ہے، یہ خام پانی کے معیار پر منحصر ہے۔
• ریورس اوسموسس کا عمل: پہلے سے علاج شدہ پانی کو پھر ریورس اوسموسس میمبرین سے گزارا جاتا ہے۔ اس عمل کے دوران، دباؤ کے تحت پانی کو ایک نیم پارگمی جھلی کے ذریعے مجبور کیا جاتا ہے، جو 95-99% تک تحلیل شدہ نمکیات، معدنیات، نامیاتی مواد اور آلودگیوں کو ہٹاتا ہے۔ یہ کل تحلیل شدہ ٹھوس (TDS) کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے اور پانی میں موجود کسی بھی نقصان دہ مادے جیسے کلورین، بیکٹیریا اور دیگر نجاست کو کم کرتا ہے۔
• جھلیوں کے مسترد ہونے کی شرح: RO جھلیوں میں عام طور پر TDS اور آلودگیوں کے لیے مسترد ہونے کی شرح 75% اور 90% کے درمیان ہوتی ہے۔
• پانی کی بازیابی: اس نظام میں پانی کی وصولی کی شرح تقریباً 75-85% ہے، یعنی ان پٹ پانی کا ایک بڑا حصہ صاف کیا جاتا ہے، جب کہ باقی ماندہ (فضلہ) کے طور پر خارج ہوتا ہے۔

2. الیکٹروڈائینائزیشن (EDI)

• RO کے عمل کے بعد، پانی کو EDI یونٹ سے گزر کر پانی کو الٹرا پیور معیارات پر مزید ڈیونائز اور صاف کیا جاتا ہے۔
• آئن-متبادل اور برقی تخلیق نو: EDI کسی بھی باقی ماندہ تحلیل شدہ آئنوں (جیسے سوڈیم، کیلشیم، کلورائیڈ، اور سلفیٹ) کو ہٹانے کے لیے آئن-متبادل رال اور برقی میدان کا استعمال کرتا ہے۔ الیکٹرک فیلڈ کیمیکلز کی ضرورت کے بغیر آئن ایکسچینج ریزن کو دوبارہ تخلیق کرتا ہے۔
• تخلیق نو: روایتی آئن ایکسچینج سسٹم کے برعکس جس میں کیمیائی تخلیق نو کی ضرورت ہوتی ہے، EDI خود بخود برقی کرنٹ کا استعمال کرتے ہوئے اپنی رال دوبارہ بناتا ہے، جس سے سسٹم کو کیمیکل سے پاک اور ماحول دوست بناتا ہے۔
• پاکیزگی کی سطح: EDI کے ذریعے پیدا ہونے والا پانی عام طور پر 18.2 MΩ·cm سے زیادہ مزاحمتی سطح تک پہنچ جاتا ہے، جو اسے انتہائی خالص اور فوڈ پروسیسنگ کے لیے موزوں بناتا ہے، جہاں کوئی بھی آلودگی مصنوعات کے معیار یا حفاظت کو متاثر کر سکتی ہے۔

3. پالش کرنے والے فلٹرز (اختیاری)

کچھ معاملات میں، EDI کے عمل کے بعد پالش کرنے والے فلٹرز کو شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کوئی بھی باقی ماندہ ذرات، نامیاتی مواد، یا مائکرو{0}}آلودگیوں کو ہٹا دیا جائے، مزید فوڈ پروسیسنگ ایپلی کیشنز کے لیے پانی کی پاکیزگی کی اعلیٰ ترین سطح کو یقینی بنایا جائے۔

1. مشروبات کی پیداوار:

بوتل بند پانی: اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ پانی ان آلودگیوں سے پاک ہے جو ذائقہ اور حفاظت کو متاثر کر سکتے ہیں۔

سافٹ ڈرنکس اور جوس: تحلیل شدہ ٹھوس یا مائکروجنزموں سے آلودگی کے بغیر مستقل مزاجی اور معیار کو یقینی بنانے، مینوفیکچرنگ کے لیے صاف پانی فراہم کرتا ہے۔

2. ڈیری پروسیسنگ:

پانی ڈیری آلات کی صفائی، دودھ کی پروسیسنگ، اور پنیر، دہی، اور مکھن جیسے دودھ کی مصنوعات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔

الٹرا پیور پانی حفظان صحت کو یقینی بناتا ہے اور ڈیری پروسیسنگ کے دوران مائکروبیل آلودگی کو روکتا ہے۔

3. فوڈ مینوفیکچرنگ:

کھانے کی پیداوار میں استعمال ہونے والا پانی، جیسے چٹنی، سوپ، پراسیس شدہ گوشت، اور کھانے کے لیے تیار--کھانے کے لیے، اعلی-معیار کے مطابق ہونا چاہیے۔ ایک RO-EDI سسٹم اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اجزاء کی تیاری اور صفائی کے لیے استعمال ہونے والے پانی میں نجاست نہیں آتی۔

4. صفائی اور کلی کرنا:

صفائی کا سامان: کھانے کی پیداوار کے سازوسامان، پائپوں اور کنٹینرز کی صفائی کے لیے استعمال ہونے والا پانی کلورین، معدنیات اور مائکروجنزموں سے پاک ہونا ضروری ہے تاکہ کراس- آلودگی سے بچا جا سکے۔

کلی کرنے کے اجزاء: تازہ پیداوار، جیسے سبزیاں اور پھل، گندگی، کیڑے مار ادویات اور آلودگیوں کو ہٹانے کے لیے انتہائی صاف پانی سے دھویا جا سکتا ہے، بغیر کسی نئی نجاست کو متعارف کروائے۔

5. ایک جزو کے طور پر پانی:

بہت سے کھانے کی مصنوعات میں، پانی ایک اہم جزو ہے. مصنوعات کی ترکیبوں میں انتہائی صاف پانی کا استعمال یقینی بناتا ہے کہ حتمی مصنوعات کے معیار، ذائقہ اور حفاظت کو برقرار رکھا جائے۔

1. اعلی-کوالٹی پیوریفائیڈ پانی:

RO-EDI سسٹم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ پانی انتہائی پیور معیارات پر پورا اترتا ہے، جو اسے انتہائی حساس فوڈ پروسیسنگ ایپلی کیشنز کے لیے بھی موزوں بناتا ہے۔ یہ کھانے کی مصنوعات کی سالمیت اور حفاظت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

2. ماحول دوست:

کیمیکل-مفت تخلیق نو: EDI نظام رال کی تخلیق نو کے لیے بجلی کا استعمال کرتے ہیں، سخت کیمیکلز کی ضرورت کو ختم کرتے ہوئے، اسے پانی صاف کرنے کے روایتی طریقوں سے زیادہ ماحول دوست بناتے ہیں۔

پانی کی وصولی: نظام پانی کی وصولی کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے، فضلہ کو کم کرتا ہے اور ماحولیاتی اثرات کو کم کرتا ہے۔

3. مستقل مزاجی اور قابل اعتماد:

یہ نظام پانی کے معیار کو مسلسل فراہم کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ خوراک کی پیداوار کے عمل مستحکم رہیں اور آلودگی کے خطرات کو کم کیا جائے۔

4. لاگت-موثر:

کم آپریشنل اخراجات: کیمیائی-مفت تخلیق نو اور کم دیکھ بھال کے ساتھ، RO-EDI سسٹم کو چلانے کے مجموعی اخراجات پانی صاف کرنے کے روایتی طریقوں کے مقابلے کم ہیں۔

کیمیائی استعمال میں کمی: نظام کو دوبارہ تخلیق کرنے کے لیے کیمیکلز کی ضرورت نہیں ہے، کیمیکلز کو سنبھالنے، ذخیرہ کرنے اور ٹھکانے لگانے کے اخراجات اور ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے کے لیے۔

5. توانائی کی کارکردگی:

اگرچہ ریورس اوسموسس کو کام کرنے کے لیے زیادہ دباؤ کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن نظام کو مزید توانائی-مؤثر بنانے، آپریٹنگ اخراجات کو کم کرنے کے لیے توانائی کی بحالی کے آلات کو شامل کیا جا سکتا ہے۔

6. بہتر حفظان صحت اور حفاظت:

مائکروبیل کنٹرول: RO-EDI سسٹم بیکٹیریا، وائرس اور پیتھوجینز کو ہٹاتے ہیں، مائکروبیل آلودگی کو روک کر حفظان صحت اور خوراک کی حفاظت کو بہتر بناتے ہیں۔

کم دیکھ بھال:

ای ڈی آئی سسٹمز میں خودکار تخلیق نو اور کم کیمیکل استعمال کم دیکھ بھال کی ضروریات میں حصہ ڈالتے ہیں، آپریٹرز کے لیے وقت اور مزدوری کے اخراجات کی بچت کرتے ہیں۔

• مزاحمتی صلاحیت: >18.2 MΩ·cm (حساس ایپلی کیشنز جیسے مشروبات کی پیداوار، ڈیری، اور فوڈ مینوفیکچرنگ کے لیے ضروری)
• TDS (کل تحلیل شدہ سالڈز): 10-20 پی پی ایم سے کم
• سلیکا: <0.05 ppm (important to avoid scaling and contamination in food products)
• TOC (کل نامیاتی کاربن): بہت کم، عام طور پر<10 ppb
• ذرات: <1 ppb (to prevent contamination in the final food products)

فوڈ پروسیسنگ کے لیے ایک RO EDI سسٹم ایک جدید حل ہے جو اعلی-معیاری خوراک کی پیداوار کے لیے ضروری انتہائی پیور پانی فراہم کرتا ہے۔ چاہے یہ مشروبات کی تیاری، ڈیری پروسیسنگ، یا اجزاء کی تیاری کے لیے ہو، یہ نظام اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ فوڈ پروسیسنگ میں استعمال ہونے والا پانی آلودگیوں سے پاک ہے، اس طرح مصنوعات کے معیار، حفاظت اور مستقل مزاجی کو برقرار رکھا جاتا ہے۔ یہ نظام ماحولیاتی پائیداری، لاگت-کی کارکردگی، اور کم دیکھ بھال بھی پیش کرتا ہے، جو اسے جدید فوڈ پروسیسنگ سہولیات کے لیے ایک مثالی انتخاب بناتا ہے۔

a. ہم مکمل تکنیکی مدد فراہم کرتے ہیں اور سامان کی تنصیب کے بعد۔
b. ہم سسٹم کے آپریٹر کو تربیت دینے میں مدد کرتے ہیں۔ اور تفصیلی آپریٹنگ مینوئل فراہم کیا گیا ہے۔
c.7*24 گھنٹے تکنیکی مدد پر فون مدد۔
d. ہم لاگت کی قیمت کے لیے طویل مدت میں استعمال کے قابل اور اسپیئر پارٹس فراہم کرتے ہیں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فوڈ پروسیسنگ کے لیے ro edi سسٹم، فوڈ پروسیسنگ مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری کے لیے چین ro edi سسٹم